Claras revueltas, bacon y avena

INGREDIENTES

1/3 tz. avena

1 tz. de agua
azúcar de dieta a gusto
1 pizca de sal
2 claras de huevo
1 cdta. aceite de oliva
4 slices de bacon de pavo
 

PROCEDIMIENTO

1. Separa las yemas de las claras, añade una pizca de sal a las claras.
2. En un sarten añade el aceite de oliva y cuando esté caliente echa las claras, menealas hasta que estén cocidas.
3. Luego de servir el revoltillo, coloca el bacon en el sarten sin añadir ningún aceite adicional y deja que se doren a gusto.
4. En una olla echa el agua, avena, azúcar, sal y cocina hasta que alcance la consistencia deseada.

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