Quinoa con carne molida

INGREDIENTES

45 gramos de quinoa cocida (yo usé tricolor, pero puede ser la que más te guste)
3 onzas de carne molida magra
1/4 tz queso rallado 2%
lechuga a gusto
pimientos y tomate a gusto
sofrito a gusto
salsa de cocinar
 

PROCEDIMIENTO

1. Cocina el quinoa a tu gusto.  Puedes usar en vez de agua, caldo de pollo. También puedes utilizar turmeric, sazón de cocinar o cubitos.
2. Adoba la carne molida, ponla en una olla y cocinala.  Añadele sofrito y un poco de salsa de cocinar. Cuando ya esté lista añade el queso encima.
3. Sirve en el plato el quinoa, la carne y la ensalda.

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